La semaine du goût et ses dégustations

En l'honneur de la semaine du goût , tous les CM1 de Sautron sont allés goûter un "menu" composé par un charcutier-traiteur, un cuisinier, et un boulanger-pâtissier.

Mise en bouche

En mise en bouche, le cuisinier nous a proposé une soupe glacée aux concombres et au crabe.

Entrées

En entrée, le charcutier-traiteur nous a cuisiné une salade avec du céleri branche, du maïs, des raisins secs, des tomates, du fromage et de la mayonnaise. Il nous a aussi servi une tartine de pain avec des olives et du fromage, avec dessus une mousse de saumon et une dernière  avec du pain et dessus une mousse au jambon.

Plat principal

En plat principal, le cuisinier nous a fait trois purées: une purée aux pommes de terre violettes, une au potimarron et une à la topinambour,une racine.

Dessert

Le boulanger-pâtissier nous a donné une crème au thé, une tarte aux fruits de la passion avec une framboise dessus et un gâteau:

1ère: chocolat et noisette

2ème: crème a l'orange

3 ème: une fine couche de chocolat noir.

Nous sommes repartis avec trois chocolats et du pain.

J'ai adoré cette journée même si je n'ai pas tout aimé.